แก้วต่อไป และแก้วต่อไป

Winston Churchill เคยกล่าวไว้ว่า

The gin and tonic has saved more Englishmen’s lives, and minds, than all the doctors in the Empire.

งั้นจินเปล่าๆ ตอนตี 3 ที่อุ่นมือเราตอนนี้ก็เหมือนนารีเจนโลกชั้นดีที่ไม่ยอมจ่ายยาแต่คอยกระซิบข้างหูตอนขาดสติว่า C’est la vie

BANGKOK GIN FESTIVAL 2018 สัปดาห์ที่เหล่าคลาสซี่ขี้เมาถวิลหา สไตล์ฮอปปิ้งบาร์ย่านนานา 20-21 ตุลาฯ เปิดประตูสู่โลกแห่งเครื่องดื่มพฤษศาสตร์ จิบจนคุณไม่เข้าใจว่า ทำไมมันสดชื่นขนาดนี้วะ

คุณจะเรียกแม่นางสกัดจากจูนิเปอร์ เบอร์รี่ในขวดใสดูไร้พิษว่า ‘จิน’ หรือ ‘ยิน’ ก็แล้วแต่ เพราะแม้นักเขียนฉายาพญาอินทรีอย่าง ‘รงค์ วงษ์สวรรค์ ยังมีบาปแก้วโปรดในอุ้งมือ คือ กิมเหล็ต หรือจินผสมน้ำมะนาว ถึงคราวที่คุณควรพิจารณาให้เธอปลดปล่อยศีลข้อ 5 ให้เป็นสุขดูซักครั้ง

(จากซ้ายไปขวา)

Caorunn Gin with sliced red apple

จินที่บ่มในถังขนาดเล็กของโรงกลั่น Balmenach ทางตอนเหนือของสกอตแลนด์ ให้กลิ่นหอมของจูนิเปอร์ เบอร์รี่ มีบอดี้บางเบาเหมือนสาวแรกแย้ม อินฟิวส์ด้วยแอปเปิ้ลแดงให้รู้ว่าเธอก็แสบไม่เบา

Star of Bombay with orange peel 

จินที่โดดเด่นด้วยส่วนผสมกว่า 10 ชนิด โดยเฉพาะส่วนผสมพิเศษที่เติมลงไปคือ Ambrette Seeds จากเอกวาดอร์และ Bergamot Orange Peel จากอิตาลี อินฟิวส์กับเปลือกส้มช่วยขับรสของจินให้โดดเด่นทว่าทิ้งท้ายนุ่มนวลเหมือนจุมพิตกับสาวแถวซิซีลี่

Hendrick’s Gin with sliced cucumbers

จินที่เราคุ้นหูเป็นอย่างดี จุดเด่นที่ทำให้เฮนดริกซ์มีกลิ่นและรสเป็นเอกลักษณ์คือหม้อกลั่น The Bennett still และ The Carter-Head still โดยเฉพาะส่วนผสมของน้องแตงกวาที่คิสจมูกทันที จึงเหมาะกับการอินฟิวส์กับคูว์คัมเบอร์ขมๆ แก้เลี่ยนไม่เปลี่ยนใจ

The Botanist with lime wedge

เหมือนกำลังเดินสูดอากาศท่ามกลางป่าเดียวกัน จินที่มีส่วมผสมของเฮิร์บหลากหลาย บอดี้แน่นน่าหลงใหล มีกลิ่นน่าสนใจ เพราะได้จากโรงกลั่นประจำเมือง Islay (ที่เดียวกับโรงกลั่นวิสกี้) อินฟิวส์กับกลีบมะนาว เหมาะกับเจ้าป่าเช่นคุณ

ถ้าทั้งหมดนี้ยังทำให้คุณลังเล จะบอกให้ว่าคนที่จะมาเทเครื่องดื่มในงานไม่ใช่สมชาย คีพคูล ในเวสท์หลังบาร์

แต่เป็นสุภาพสตรี อิมพอร์ต เทสต์ดี ที่คอยควงเชคเกอร์ตรงหน้า

Nikki Vera จาก The Pontiac, Hong Kong
ร่วมกับ Star of Bombay Gin ที่ร้าน Ba hao 八號

Charmine Thio แบรนด์แอมบาสเดอร์ Hendrick’s Gin
ร่วมกับ Hendrick’s Gin ที่ร้าน Teens of Thailand

Shelly Tai จาก Quinary, Hong Kong
ร่วมกับ Botanist Gin ที่ร้าน Asia Today

Jay Hutch จากร้าน EC Proof, Singapore
ร่วมกับ Caorunn Gin ที่ร้าน TEP BAR

เอาหละพ่อ ถูกใจสาวไหน หรือบาร์ไหน ก็ตามใจ อย่างน้อยขอให้รู้ไว้ลิ้นท่านกลั้วจินตัวไหนแล้วใจสั่น 20-21 ตุลาคมนี้ ซ.นานา(เยาวราช) รู้กัน!

เพิ่มเติมที่ BANGKOK GIN FESTIVAL 2018