5 COCKTAILS EVERY MAN SHOULD MASTER

ไปร้านหรูคุณสั่งเอาได้ แต่ทำเองที่บ้านหนะเป็นมั้ย?

1 | GIN AND TONIC

hendricks-gin-fever-tree-tonic-w-cucumber

ง่าย คลาสสิค สดชื่น ไม่จำกัดโอกาสในการดื่ม เหมาะสำหรับดื่มระหว่างมื้ออาหาร ไปจนขณะเดินชมสวนหลังบ้าน

Ingredients :

– Gin (แนะนำ Hendrick’s Gin) 2 ออนซ์

– Tonic 

– น้ำแข็ง 

– แตงกวาสไลซ์

Directions :

ใส่น้ำแข็งในแก้วที่เตรียมไว้ เท Gin ตามด้วย Tonic คนให้เข้ากัน ปิดท้ายด้วยแตงกวา enjoy!

2 | NEGRONI

blessed-thistle-negroni_a16-rockridge

อร่อยนะ หวานขมกำลังดี กำเนิดขึ้นแก้วแรกที่เมืองฟลอเรนซ์ ประเทศอิตาลี เรื่องมีอยู่ว่า วันหนึ่งทานเคาต์ Camillo Negroni ผู้โปรดปรานการดื่ม Americano ดั่งชีวี ครึ้มอกครึ้มใจอะไรไม่ทราบ สั่งบาร์เทนเดอร์ประจำสำนักให้เปลี่ยนส่วนผสมใน Americano จากโซดาเป็นจิน แล้วไง บาร์เทนเดอร์คู่ใจ Fosco Scarselli ไม่เพียงรับคำสั่ง แต่เสือกใช้เปลือกส้มแทนมะนาว นับแต่นั้น เครื่องดื่มแปลกๆแก้วนี้ ก็ได้รับการขนานามตามท่านเคาต์แบบเมาๆ ว่า Negroni

Ingredients :

– Campari 1 ออนซ์

– Sweet Vermouth (แนะนำ Martini) 1 ออนซ์

– Gin 1 ออนซ์

– เปลือกส้มฝาน

Directions :

ใส่น้ำแข็งเต็มแก้ว เท Gin เท Vermouth เท Campari คน หย่อนเปลือกส้มแล้วยกแก้วขึ้น นั่นไง คุณดูเก๋าคล้ายท่านเคาต์จาก ค.ศ.1900

3 | MOJITO

1175-mojito-recipe-mojito-drink-cocktail-white-rum-sugar-mint-lime

มีต้นกำเนิดที่ประเทศคิวบา เหมาะกับสภาพอากาศบ้านเรา มีเหล้ารัมเป็นเบสผสมรสเปรี้ยวจากน้ำมะนาวเคล้าความเย็นสดชื่นจากใบสะระแหน่ ดื่มมากเย็นใจแถมลมหายใจหอมสดชื่นคล้ายพึ่งแปรงฟันเสร็จ (เหรอ) 

Ingredients :

– White Rum (แนะนำ Flor de Caña) 2 ออนซ์

– โซดา 1.5 ออนซ์

– Simple Syrup 1 ออนซ์

– น้ำมะนาวสด 1 ออนซ์

– ใบสะระแหน่

– น้ำแข็ง

 Directions :

Mojito นิยมเสิร์ฟในแก้วทรงสูงหรือทรงขวดโหล เริ่มจากเด็ดใบสะระแหน่ลงในแก้ว กดเบาๆ(อย่าบด) เพื่อเอากลิ่นและน้ำมันระเหยจากใบ เติม Simple Syrup น้ำมะนาวสด ตบด้วย White Rum ใส่น้ำแข็ง คนให้เข้ากัน เติมโซดา ก่อนท็อปด้วยใบสะระแหน่อีกครั้งเป็นอันเสร็จ

4 | THE OLD FASHIONED

old-fashioned

รุ่นใหญ่เขาดื่มกัน The Old Fashioned มีส่วนผสมหลักคือเหล้า Bourbon ที่ให้รสหวาน เมื่อผสมกับความเฝื่อนขมและกลิ่นของน้ำมันที่ซ่อนในเปลือกส้ม เรื่องราวความทรงจำครั้งเก่าก็พลันผุดขึ้นมาพอให้ยิ้มได้ในแบบ The Old Fashioned Way

Ingredients :

– Bourbon Whiskey (แนะนำ Bulleit Bourbon) 2 ออนซ์

– Angostura Orange Bitters  3-4 เหยาะ

– น้ำตาลก้อน 2 ก้อน

– Maraschino เชอร์รี่ 1 ลูก

– เปลือกส้มฝาน

– โซดา

– น้ำแข็ง

 Directions :

ใส่น้ำตาลก้อนลงในแก้ว เหยาะตามด้วย Angostura Orange Bitters เติมน้ำเปล่าเล็กน้อย คนและบดจนน้ำตาลละลาย ใส่เปลือกส้มและเชอร์รี่ลงไป กดเบา ๆ เพื่อเอาน้ำมัน เติมน้ำแข็ง ตามด้วย Bourbon คนให้เข้ากัน จากนั้น Top ด้านบนด้วยโซดา.. Cheers

5 | SEX ON THE BEACH

make-a-sex-on-the-beach-cocktail-step-16

ชื่อชวนหมกมุ่น ชงให้สาวตอนปาร์ตี้ใกล้เลิกช่างดีงาม ชงแล้วถือไปเสิร์ฟให้พร้อมบอกเธอใกล้ๆว่า 

“ถึงบ้านพี่ไม่มีชายหาด แต่เตียงพี่สะอาดนะจ๊ะ” 

 Ingredients :

– Vodka 1/2 ออนซ์

– เหล้าพีช (แนะนำ Dr. McGillicuddy’s) 1/2 ออนซ์

– น้ำส้ม 1 ออนซ์

– น้ำแครนเบอร์รี่ 1 ออนซ์

– น้ำแข็ง

– ส้มฝานพร้อมเปลือก (สำหรับตกแต่ง)

Directions :

ใส่น้ำแข็งเกือบเต็มในแก้วทรงสูง เท Vodka ตามด้วยเหล้าพีช ผสมน้ำส้มและแครนเบอร์รี่ คนๆๆๆ นำส้มที่ฝานไว้เสียบริเวณขอบแก้ว ที่เหลือก็แล้วแต่คารม


Sources: the drink blog, negroniweek, bite sip savoursauceyapp, wikihow, wine dharma